Jakarta -
Di Swiss, ternyata ada 'kasta' untuk telur yang dijual di pasaran. Salah satunya berasal dari ayam paling bahagia. Lantas, rasa telur ini lebih enak dibanding telur ayam biasa?
Kreator konten Indonesia yang tinggal di Swiss, Evelyn Trivena, mengunggah pengalaman unik cicip telur ayam. Lewat akun Tiktok @lifewitheveee (28/7), ia membagikan pengalamannya menyantap telur dari ayam yang diklaim menjalani hidup paling bahagia di Swiss.
Dalam video tersebut, Evelyn membandingkan langsung telur "sultan" ini dengan telur biasa yang selama ini ia simpan di kulkas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ayam Bebas Stres, Hidup ala Sultan
Telur istimewa ini didapat langsung dari sebuah peternakan lokal di Swiss, dibeli oleh suami Evelyn. Ayam ini dikabarkan punya lifestyle ala sultan saat hidup. Mereka dibiarkan berkeliaran bebas di padang rumput hijau.
Selain itu, ayam 'sultan' diberi pakan berkualitas tinggi, menghirup udara segar khas pegunungan Swiss setiap hari, serta hidup jauh dari stres.
Sebagai pembanding, telur biasa yang dimiliki Evelyn berasal dari ayam yang hidupnya lebih terbatas karena hanya berada di dalam kandang.
Beda Harga dan Tampilan Fisik
Dari segi harga, telur sultan asal Swiss ini dibanderol sekitar Rp17 ribu per butir. Sementara itu, telur biasa yang jadi pembanding harganya jauh lebih murah, yaitu sekitar Rp8 ribu per butir alias hampir setengahnya.
Secara tampilan, kedua telur sama-sama punya cangkang mulus tanpa noda kotoran. Namun, telur 'sultan' ini punya bentuk yang lebih gembul dan sedikit tercium aroma "bau kandang" dibanding telur biasa.
Hasil Uji Rasa, Beneran Beda?
Untuk membuktikan rasanya, kedua telur dimasak dengan cara yang sama, yakni diceplok alias mata sapi. Sekilas, penampakan keduanya setelah matang terlihat mirip.
Namun begitu dicicipi, perbedaannya justru terasa signifikan. Evelyn menyebut kuning telur dari ayam 'sultan' disebut jauh lebih gurih dan creamy dibanding telur biasa.
Yang paling mengejutkan, bagian putih telurnya justru punya sedikit rasa manis dan asin alami, padahal Evelyn sama sekali tidak menambahkan bumbu apa pun saat memasak.
Di akhir video, sang kreator bercanda mempertanyakan apakah "propaganda" soal ayam bahagia ini memang benar adanya? Pasalnya, menyantap telur tersebut sukses membuatnya ikut merasa bahagia.
Sebelumnya, Evelyn mengunggah video berisi penjelasan pembagian 'kasta' telur ayam di Swiss. Untuk telur dari ayam paling bahagia disebut Bio Eier. Penjelasannya bisa dilihat di artikel di bawah ini.
@lifewitheveee Harus coba sih 🐣 #telur #switzerland ♬ original sound - Evelyn Trivena
(adr/adr)